Pizza a história de um delicioso prato
No dia 10 deste mês comemora-se o Dia da Pizza. Esse dia é festejado desde 1985, quando foi organizado um concurso em São Paulo para eleger as melhores receitas de pizza de mucarela (ou mozarela) e margherita.
A pizza foi inventada em Nápoles, no sul da Itália. Lá pelo ano de 1880, era apenas uma massa assada, dobrada ao um queijo.
Mas, com a criatividade dos padeiros, sanduíche de molho de tomate e o prato foi enriquecido com azeite, alho, Pimentão e outros recheios.
A primeira pizza redonda foi criada por Rafaelle Espósito, em 1889, para ser servida à rainha Margherita.
Foi enfeitada com as cores da bandeira italiana: branco (queijo), vermelho (tomate) e verde (manjericão).
Assim, surgiu meio, como se ela fosse uma pizza famosa.
Hoje, há pizzas para todos os paladares: pizza alho e óleo, pizza ao creme de milho verde, pizza de cogumelos, pizza 4 queijos, e até pizza de sorvete, pizza de banana, pizza de chocolate etc.
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